Hoy os traigo una receta de www.juanideanasevilla para la Olla GM, la mía es el modelo E. Es muy fácil de preparar y además se hace en un periquete. Así que si os gusta el arroz con leche, no tardéis más en prepararlo. A mí, la verdad es que no me gusta, pero mi catador oficial dice que está muy bueno.
Ingredientes:
1.500 gr de leche.
250gr de arroz.
1 palo de canela.
La piel de un limón.
200gr de nata (la que sea, da igual).
1 pizca de sal.
150gr de azúcar.
Canela para espolvorear.
Preparación:
- Vertemos en la cubeta en frío, la leche, el arroz, la nata, el palo de canela, la piel del limón, y la sal. Ponemos el menú guiso con válvula cerrada, 130º, media presión, 8 minutos.
- Cancelar y deja unos minutos sin despresurizar.
- Abrir, añadir el azúcar y remover durante un minuto.
- Si os gusta más cremoso, después de añadir el azúcar, remover y programar con válvula cerrada, menú guiso, 110º, baja presión, 3 minutos.
- Servir con canela espolvoreada.
- Si tenéis el modelo D, función cocina, baja presión, 8 minutos.
¡Buen provecho! Espero que disfrutéis de este postre sano, sencillo y rápido de preparar.
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