Torta de Llanda en olla GM

Esta receta es de www.juanideanasevilla.com, es para la olla GM y tiene una pinta... Pero no sólo eso, además, está de muerte... ¿Os apetece probarla? ¡Pues manos a la obra!

Ingredientes:

4 huevos L

250gr de azúcar blanca.

1 pizca de sal.

130gr de nata para montar o cocinar, da igual.

120gr de aceite de girasol.

1 sobre de levadura y una cucharadita.

260gr de harina.

1 ralladura de limón o unas gotitas de esencia de limón.

Preparación:

1. Batimos los huevos con el azúcar y la sal hasta que blanqueen. Podemos hacerlo con unas varillas o en la Thermomix 4 minutos a temperatura 37 y velocidad 4.
2. Añadimos todos los ingredientes restantes en el mismo orden en el que aparecen y mezclamos unos segundos en velocidad baja hasta que no queden grumos o si la hechos hecho en la Thermomix, 20 segundos a velocidad 6.
3. Engrasamos la cubeta y volcamos la masa.
4. Programamos menú horno, válvula abierta, 60 minutos a 120º. La mía es el modelo E. En la D sería 45 minutos en función horno y válvula abierta.

No esperéis para probarla y no olvidéis contarme qué os ha parecido. ¡Buen provecho!