Ensalada templada con anguriñas y jamón

De ver en cuando me gusta comer sólo una ensalada, pero una de las completas, como ésta que hoy os traigo. Es muy sencilla y se puede hacer con cualquier tipo de lechuga. Mirad qué fácil es y cuando la probéis, ya me diréis qué os ha parecido. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

Lechuga, no pongo una en concreto porque podéis usar la que más os guste. Yo he usado cogollos porque no tenía lechuga variada que es la que más me gusta.

1 paquete de anguriñas.

1 puñado de taquitos de jamón, al gusto.

1 ajo.

Aceite.

Vinagre de módena en crema.

Sal.

Preparación:

1. Ponemos la lechuga lavada y cortada en un bol. Salamos al gusto. 
2. En una sartén, echamos un chorreón de aceite y freímos los ajos pelados y fileteados. 
3. Añadimos las anguriñas a la sartén y las pasamos un poco. 
4. Echamos el jamón a la sartén.
5. Ponemos la mezcla de anguriñas con jamón sobre la lechuga.
6. Decoramos nuestra ensalada con un poco de vinagre de módena.

Ya podéis disfrutar de esta rica ensalada ¿Te vas a quedar sin probarla?