Esta es mi segunda tarta de cumpleaños, la primera me la comí con mis compis y la segunda con mis padres y mi hermano, así que el nivel de azúcar lo tengo hoy por las nubes... jejeje. Estaba muy rica y jugosa, y encima, a mi me encantan las fresas, así que la combinación es perfecta. Os dejo la receta.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos XL
1 yogurt natural.
1 vaso ( el del yogurt) de leche condensada.
1/2 vaso de aceite de girasol.
2 vasos de azúcar.
3 vasos de harina.
1 sobre de levadura Royal.
Para la crema y decoración:
500ml de nata vegetal (la nata normal también vale pero tendréis que añadirle azúcar al montarla).
1/2 kg de fresas frescas.
Preparación:
- Para hacer el bizcocho, mezclamos todos los ingredientes y horneamos 50 minutos a 180º, recordad que depende de vuestro horno, yo lo he tenido 1 hora. Lo dejamos enfriar.
- Montamos la nata con una batidora de varillas.
- Abrimos el bizcocho, ponemos una capa de nata y fresas en rodajas. Tapamos.
- Cubrimos toda la tarta con nata y colocamos las fresas arriba como se ve en la foto.
- decoramos con una manga pastelera.ç
¡Buen provecho!
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