Esta receta es de mi madre, así que ya sabéis que es un valor seguro. Es sencilla de preparar y queda muy rico para postre, tanto para un día especial como para cualquier otro día que nos apetezca. Os dejo la receta y ya me contaréis si llevo o no razón...
Ingredientes:
1 lata de leche condensada pequeña.
6 huevos.
1 raspadura de limón.
Un poco de canela molida.
Leche (Un envase de la leche condensada y un poquito más).
Caramelo líquido para el molde.
Preparación:
Se echa la leche condensada en un bol y con la lata vacía, la llenamos de leche y añadimos un poquito más (un chorreón). Se le añade la raspadura de limón y la canela molida. Se bate todo y se echa en un molde caramelizado que sea hondo. Se mete en el horno al Baño María 1 hora (horno a 180º). Espero que os guste.
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