Regañás de pipas

Esta receta me enamoró desde el primer momento que la vi, es del blog de Marisa, marisadeorta.blogspot.com, y es una receta para Thermomix, aunque sí no la tenéis podéis hacer la masa a mano. No os digo nada más que os atreváis porque seguro que repetís. Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

500gr de harina de fuerza.

1 cucharadita de sal.

40gr de aceite.

1 cucharada de miel.

20 gr de levadura prensada fresca.

280gr de agua.

120gr de pipa peladas para decorar.

Preparación:

Ponemos la harina en el vaso con la sal y la tamizamos 10 segundos a velocidad 5. Después añadimos el resto de los ingredientes menos las pipas y programamos 5 minutos a velocidad espiga. Sacar a un bol y dejar reposar durante una hora. Luego, encendemos el horno a 220 grados. Amasamos un poco la masa para des gasificara y la estiramos con el rodillo, luego le echamos las pipas y volvemos a pasar el rodillo para que se fijen. Cortamos tiras de 2 cm y éstas las cortamos en trozos de 3 cm. Las ponemos sobre un papel de hornear en la bandeja de horno. Horneamos las regañás unos 10 o 15 minutos hasta que estén doradas. ¡Buen provecho!