Cupcakes de chocolate con frosting de nata para 6

Esta receta es de Alma, de Objetivo cupcake perfecto, seguro que la conocéis. Me ha gustado porque tiene las cantidades justas para 6 cupcakes, aunque ella pone que son 4, a mi me han salido 6 y uno más que es más pequeño. Perfecto para cuando tenéis una merienda para poca gente, que luego sobran muchos y os los tenéis que comer vosotros y claro, las mollas no perdonan... Jejeje. Bueno, os dejo con la receta y espero que la disfrutéis.

Ingredientes:

1 huevo.

40ml de leche.

1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

60 gr de mantequilla.

70 gr de azúcar.

60gr de harina normal.

1 cucharada de cacao en polvo.

1/2 cucharadita de levadura Royal.

Preparación:

Precalentamos el horno a 160. En un vasito, mezclamos la leche con la vainilla. En un bol, tamizamos la harina con la levadura y el cacao. En otro bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar batiendo hasta que quede una crema. Añadimos el huevo y batimos, añadimos la mezcla de harina con levadura y cacao. Seguimos batiendo. Por ultimo incorporamos la leche y terminamos de batir. Yo lo hago con la batidora de varillas. Llenamos las cápsulas para cupcakes 2/3. Horneamos unos 22-24 minutos. Listo, ya los podéis decorar a vuestro gusto. Yo le he puesto nata montada con colorante verde. He usado la boquilla de cesped y las mariquitas y las flores son de fondant. Espero que os gusten.