miércoles, 25 de septiembre de 2013

Champiñones rellenos de queso y jamón

¡Mira Bego, dicho y hecho! Esta mañana, mi amiga Begoña me dió esta exquisita receta y yo que soy muy aplicada, me he puesto a hacerla sin perder un minuto. Y Bego tenía toda la razón, están "pa morirse", qué cosa más buena... Bueno, os dejo la receta a ver si sois tan rápidos como yo, jejeje.
Ingredientes:
4 champiñones grandes sin la base.
2 cucharadas de queso para untar.
1 envase de jamón serrano en taquitos (vienen dos juntos).
Orégano.
Perejil.
1 chorreón de aceite.
Queso rallado especial para gratinar.
Preparación:

  1. Lavamos los champiñones y los secamos. 
  2. Mezclamos el queso para untar con el jamón, un poco de perejil y un poco de orégano.
  3. Rellenamos los champiñones con esa mezcla. 
  4. Los ponemos en una bandeja para horno con un chorreón de aceite debajo. 
  5. Espolvoreamos el queso rallado sobre los champiñones y horneamos unos 20 minutos a 180º. También se pueden hacer en la sartén. Si lo probáis, repetireis seguro. Yo ya estoy pensando cuándo voy a volver a hacerlos, mmmmmmm...



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