Estas tartaletas están muy ricas y son fáciles de hacer. Además, en verano, podemos tenerlas en la nevera para que estén bien frías y serán un pequeño y placentero bocado para vuestro paladar. Aquí os dejo la receta y como siempre, os animo a probarlas.
Ingredientes:
(para la crema de limón):
2 yemas.
100gr de azúcar.
El zumo de 2 limones.
20gr de maicena.
25gr de mantequilla sin sal.
Para las tartaletas:
1 paquete de tartaletas para rellenar (las venden en Mercadona, en DIA y en casi todos los supermercados grandes).
200ml de nata (yo uso la vegetal que tiene muy poco materia grasa y no necesita azúcar. Si no la encontráis, podéis poner nata para montar y añadirle una cucharada de azúcar o según el dulzor que deseéis).
Preparación:
Primero tenemos que hacer la crema de limón. Una vez esté fría la crema, rellenamos las tartaletas (con esta cantidad me han salido 18). Por otro lado, montamos la nata con una batidora de varillas hasta que esté consistente. Con ayuda de una manga pastelera, vamos decorando las tartaletas con un poco de nata por encima. Decoramos con bolitas de colores, fideos de chocolate... al gusto. Sé que os gustarán, así que ¿A qué estáis esperando para probarlas?
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