Después de toda la semana comiendo verduras, ya era hora de tomar algo más consistente ¿No? Pues bien, aquí tenéis una receta sencilla y muy rica de sabor. Además podéis hacer la versión light que es la que yo he hecho. Seguro que os gustará. Aquí os la dejo.
Ingredientes:
100gr de pasta por persona (yo he puesto 200gr).
4 lonchas de jamón (se puede hacer con bacon también).
1 brick de preparado vegetal del Mercadona (o bien, nata para cocinar).
1/4 de cebolla.
1/4 de setas.
Aceite.
Sal.
Orégano.
Pimienta.
Queso rallado.
Preparación:
Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete, enjuagamos y escurrimos. Reservamos. En una sartén, echamos un chorreón de aceite y la cebolla troceada, cuando esté tierna, añadimos las setas cortadas a tiras y dejamos que se hagan. Salpimentamos al gusto. Después echamos el jamón muy picadito y le damos unas vueltas. Por último, añadimos el preparado vegetal y cuando esté caliente, lo unimos con la pasta que teníamos reservada. Finalmente, echamos cada ración en un plato, le ponemos un poco de orégano por encima y servimos con queso rallado para que cada uno se ponga lo que quiera. ¡Buen provecho!
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