Ingredientes:
Habichuelas verdes. La cantidad que queramos preparar. Yo he puesto un puñado como el que se ve en la foto para 2 personas.
Ajo. Yo he puesto medio.
Huevo duro. Yo he puesto 1
Atún. Yo he puesto 1 lata
Aceite, sal y vinagre.
Preparación:
Primero tendremos que partir las habichuelas en trozos y hervirlas hasta que estén tiernas. Después las escurrimos y reservamos. Cuando estén frías les añadimos el atún y el huevo troceado. Le picamos el ajo muy chico. Aliñamos con aceite, vinagre y sal según nuestros gustos. Reservamos en la nevera hasta el momento de degustarla. Podemos comerla sola como plato o bien como acompañante de carnes o pescados. Buen provecho.
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