Patatas taco

No sabía qué nombre ponerles a estas patatas, porque no son fritas ni cocidas ni deluxe... en fin, que se me ha ocurrido llamarlas "Taco". Son fáciles de hacer y las podéis usar para acompañar platos, para servir con distintas salsas o como en mi caso, para base de unos huevos rotos. Lo cierto es que están deliciosas y aquí os dejó la receta.

Ingredientes:

Patatas.

Sal.

Aceite.

Agua.

Preparación:

Pelamos y troceamos las patatas en tacos, como si fueran para guiso. Las ponemos a cocer en agua hasta que estén tiernas. Luego las escurrimos y esperamos un poco a que suelten toda el agua. Calentamos aceite abundante en un sartén. Salamos al gusto y las freímos. ¡Listas para llevar a la mesa! Espero que os gusten.