Es una receta de mi madre que está de muerte. Ayer nos la comimos y además de alimentar, reconforta en estos días de frío. Es muy fácil y además es barata, cosa a tener en cuenta dado la situación económica que vivimos. Bueno, os dejo la receta y como siempre, os animo a probarla. La foto se ve regular porque no llevaba la cámara y la hice con el móvil, pero cuando la haga yo en casa, la cambio y listo. por cierto, esta es mi receta 200, y en esta ocasión se la quiero dedicar a mi madre, una gran cocinera y responsable de mi afición por este mundillo.
Ingredientes (para dos personas):
4 dientes de ajos pelados y picados finitos.
1 paquetito de gambas pequeñas crudas congeladas.
1 pastilla de avecrem.
2 vasos de agua.
1 bollito de pan casero de un cuarto.
Aceite.
Preparación:
- Ponemos los ajos a freír y cuando empiezan a ponerse doraditos, añadimos las gambas.
- Luego añado el avecrem, el agua y el pan a rebanadas finitas.
- Dejo que se reduzca el agua y sirvo. ¡Buen provecho!
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