Cupcakes de vainilla con frosting de cerezas

Estos cupcakes tienen la base de cupcake de vainilla y están cubiertos con una crema que se hace montando nata vegetal y luego mezclándola con mermelada de cerezas con movimientos envolventes para que no se baje. La proporción que yo uso es 500ml de nata por 1 tarro de mermelada. Para menos cupcakes, tendréis que ajustar las medidas. Espero que os gusten, yo los voy a llevar a casa de mis padres, que después de dos días de matanza, creo que nos los merecemos. Buen provecho.