sábado, 31 de diciembre de 2011

Brigadeiros

Ingredientes:
1lata pequeña de leche condensada.
40gr de mantequilla.
15gr de chocolate de cobertura.
5gr de cacao en polvo.
1 chorreón de brandy (la receta original no lo lleva pero yo se lo he puesto y me ha encantado).
cacao en polvo para espolvorear.
Preparación:
Yo lo hice con la Thermomix, pero si no tenéis, lo podéis hacer al baño maría y quedará igual de bien.
Es muy fácil, ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Luego lo dejamos enfriar en un recipiente de cristal y cuando esté frío, formamos bolitas con la ayuda de dos cucharas y las pasamos por cacao en polvo. Mi consejo: no hagáis las bolitas muy grandes porque el dulce de leche cansa mucho. Espero que os gusten

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