Tartaletas de confitura de Cassís y queso de cabra.

Esta receta me la he inventado, no tiene ninguna ciencia, pero bueno, es mi creación, jeje. Espero que la disfrutéis tanto como yo. El único inconveniente es que no he encontrado aquí la confitura de Cassís, ni siquiera en la tienda Gourmet de Hipercor. La trajimos este verano de París, por eso, con cada bocado que le daba, me venían a la mente recuerdos de un viaje precioso.

Ingredientes:

1 bote de confitura de licor de Cassís.

1 paquete de tartaletas.

1 rulo de queso de cabra.

Preparación:

Pondremos un poco de confitura dentro de cada tartaleta y sobre ella, un trocito de queso de cabra. Gratinamos hasta que estén doraditas y servimos.

Es un receta muy fácil pero queda riquísima. Si no podéis conseguir la confitura, le podéis poner mermelada de frutos rojos y el sabor será muy parecido. ¡Buen provecho!