Pastel de calabacín.

Ingredientes:
1 ó 2 calabacines.
1 paquete de bacon en lonchas.
Bechamel.
Nuez moscada.
Queso para gratinar.
Preparación:

1. Pelamos los calabacines y los partimos en lonchas.
2. En una fuente de horno mediana, ponemos una capa de calabacín y encima, una de bacon, y así sucesivamente vamos alternando las capas hasta que cubramos la fuente. La última capa deberá ser de calabacín. 
3. Finalmente le añadimos una bechamel no muy espesa. Para quien no quiera entretenerse en hacerla, la que venden en Mercadona de la marca Hacendado, está bastante buena. 
4. Se le añade un poco de nuez moscada y luego se cubre de queso rallado para gratinar.
5. Horneamos a 180ºC una hora.

Esta receta es para 3 ó 4 raciones, si se quieren más, sólo hay que aumentar las cantidades y ponerlas en una fuente más grande. ¡Buen provecho!