Menudo recetón que os traigo hoy, estaban de muerte lenta. Y además, la tendrás lista en un ratito. Sé que ya te he convencido, así que ponte el delantal que nos vamos a la cocina pitando.
Ingredientes para una cazuelita para dos personas:
1 paquete de espinacas baby frescas.
1/2 puerro.
1 puñado de nueces.
Sal.
Pimienta.
AOVE.
Salsa bechamel. Como 250ml.
Parmesano.
Preparación:
- Ponemos un chorreón de aceite en la sartén y echamos el puerro muy picadito. Pasamos un poco y añadimos las espinacas.
- Para que se hagan bien, bajamos el fuego y tapamos removiendo de vez en cuando.
- Añadimos las nueces picadas.
- Salpimentamos un poco pero no mucho porque el queso ya es salado.
- Añadimos un cazo de bechamel y mezclamos bien.
- Ponemos en una cazuela para horno y cubrimos bien con el resto de bechamel.
- Rallamos parmesano encima.
- Gratinamos hasta que cambie de color.
Pues ya estaría lista esta receta, a nosotros nos ha encantado y sé que a vosotros también, ¡Buen provecho!
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