Tartaletas de pato con confitura de frutos rojos

 

Mirad qué cosa más rica hemos preparado hoy, se trata de unas tartaletas de pato y confitura de frutos rojos que estaban de muerte. Es una receta fácil y con un contraste de sabores que no os dejará indiferentes. ¡Vamos al lío!

Ingredientes:

Tartaletas. Se compran hechas, en Mercadona las tenéis, aunque las mías son de El Corte Inglés. Y me gustan más.

Confit de pato. Es una lata que también se puede comprar en El Corte Inglés.

Mermelada de frutos rojos. Usad la que queráis, la mía es casera, pero si no os apetece hacerla, la de La vieja fábrica está espectacular.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Ponemos el confit de pato en una fuente apta para horno y horneamos 7 minutos. Seguid las instrucciones del paquete.
3. Sacamos y con un tenedor desmenuzamos y ponemos la carne escurrida en un bol.
4. Ponemos las tartaletas en la bandeja de servir y echamos media cucharadita de mermelada de frutos rojos en cada una.
5. Con unas pinzas de cocinar, ponemos un poco de confit de pato encima en caliente.
6. Servimos.

Pues sólo espero que os guste este pequeño y rico bocado. ¡Buen provecho!