Este flan vegano nos ha encantado. Tiene una textura cremosa con un toque a canela que me encanta, sabe a mantecado, a Navidad... ¡No me digas que vas a perdértelo!
Ingredientes:
600ml de leche de almendras.
35g de eritritol.
1 chorreón grande de vainilla líquida.
3g de agar agar.
15g de maicena.
2 cucharadas de crema de cacahuetes y canela de My Body Genius. Si no tienes, pon crema de cacahuetes y una cucharadita de canela molida.
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego. Movemos bien con unas varillas manuales para que no queden grumos.
- Cuando arranque a hervir, bajamos el fuego y dejamos 3 minutos.
- Repartimos en 4 ramequines y dejamos en la nevera 4-5 horas o mejor de un día para otro.
Pues aquí tenéis un postre rico para sorprender a toda la familia. ¡Buen provecho!
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