Ingredientes:
Brotes tiernos. La cantidad que queráis según los que vayáis a ser.
Fresas, igual, las que queráis.
Gorgonzola al gusto.
Avellanas. Un puñadito.
AOVE.
Sal.
Crema de vinagre de frambuesas.
La puntita de una cucharilla de mostaza de Dijón.
1 cucharadita de miel.
Preparación:
- Ponemos la lechuga en la fuente de servir, salamos al gusto.
- Lavamos las fresas, le quitamos las hojitas y las troceamos en rodajas. Las ponemos por encima de la lechuga.
- Cortamos el queso a trocitos chicos y los ponemos por encima.
- En un cuenco, ponemos un chorreón de aceite, la mostaza y la miel y batimos con un tenedor. Regamos la ensalada.
- Con la crema de vinagre decoramos por encima en zig-zag.
Pues bueno, ya tenemos nuestra ensalada lista para llevar a la mesa. Espero que os haya gustado porque está brutal. ¡Buen provecho!
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