Merengues al horno

Hoy celebramos la próxima llegda de la benjamina de la familia, Victoria. Por eso he preparado una mesa dulce para su fiesta baby shower. Así que os iré poniendo las recetas que he usado una a una y luego veréis el resultado final. Qué todo lo que pueda hacer por ti sea tan fácil como esto... 

Ingredientes:

1 clara de huevo a temperatura ambiente. Yo no quería muchos, así que he puesto una, pero si quiere más, sólo tienes que poner el doble del peso de claras, de azúcar glass.

El doble del peso de la clara, de azúcar glass.

1 pizca de sal.

1 chorreón de limón o de vainilla líquida.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 80º.
2. Ponemos la clara en un bol y añadimos la pizca de sal.
3. Batimos a velocidad alta hasta que esté bien montado.
4. Vamos echando el azúcar sin dejar de batir hasta que quede un merengue duro.
5. Añadimos el zumo de limón o de vainilla y el colorante si queremos.
6. Metemos en una manga pastelera.
7. Hacemos la forma con la boquilla elegida sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
8. Horneamos 1 hora. 

Espero que os gusten, son muy fáciles de hacer y quedan muy chulos. ¡Buen provecho!