Rica rica está esta tosta... El gorgonzola es un queso que me encanta, en su justa medida, es delicioso, y combina perfectamente con lo dulce. Así que esta mezcla es espectacular. Es una receta de Directo al paladar.
Ingredientes:
Pan integral de semillas en rebanadas finas.
1 cuña de queso gorgonzola.
4 peras conferencia maduras.
150gr de miel
150gr de vino blanco (he usado Verdejo).
Preparación:
Ingredientes:
Pan integral de semillas en rebanadas finas.
1 cuña de queso gorgonzola.
4 peras conferencia maduras.
150gr de miel
150gr de vino blanco (he usado Verdejo).
Preparación:
- Primero pelamos las peras y las partimos en láminas quitando el corazón y el rabito.
- Ponemos un cazo con la miel, cuando comience a burbujear le echamos el vino y las peras. Dejamos reducir el alcohol y reservamos.
- Precalentamos el horno a 200° en función gratinar.
- Untamos el pan con el gorgonzola y encima ponemos las peras como se ve en la foto.
- Gratinamos unos minutos y servimos.
Id abriendo la botella de vino porque el aperitivo ya está listo. ¡Buen provecho!
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