Mantequilla de cacahuete

Esta receta es una base para otras recetas saludables que os iré poniendo, es una mantequilla saludable que seguro que os va a encantar. Además, también la podéis tomar tal cual, con un poco de pan o unas tostas. Es una receta de Ofood. 

Ingredientes:

200gr de cacahuetes tostados, pelados, sin sal y sin piel.

1 cucharadita de canela.

15gr de sirope de arce o miel.

1 cucharadita de aceite de girasol o una cucharada de aceite de coco. Yo he usado el último.

Preparación:

1. Ponemos los cacahuetes en la Thermomix o en una picadora de alimentos (la diferencia está en el tiempo que necesitaremos para que esté todo muy picadito). Yo he usado Thermomix.
2. Cuando esté todo muy picadito, añado la canela y el sirope. Mezclo unos segundos más.
3. Añado el aceite de coco, pero primero, lo atempero unos segundos en el microondas.

Bueno, así de sencillo, ya tienes tu mantequilla de cacahuete para usar en recetas o para comer tal cual, tú decides. Espero que os guste.