Bolitas de queso con arándanos y jamón

Este aperitivo, ha sido uno de los que he hecho este año para la cena de Nochebuena. Están muy ricas y son mu sencillas de hacer. Además, las podéis hacer con antelación y así tenéis libre el último momento para arreglaros y poneros radiantes. Es una receta de un blog que me encanta, Mis Thermorecetas. 

Ingredientes:

70gr de kikos.

75gr de jamón curado en dados.

10gr de arándanos rojos deshidratados.

250gr de queso blanco en crema.

2-3 pellizcos de pimienta negra molida.

Preparación:

1. Trituramos los kikos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
2. Sin lavar el vaso, ponemos el jamón y los arándanos 3 segundos a velocidad 7.
3. Añadimos el queso y la pimienta. 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3. Retiramos a un plato.
4. Con ayuda de 2 cucharitas, hacemos bolitas y las pasamos por el polvo de quicos. 
5. Las servimos sobre una base de mermelada de frambuesa o frutos rojos.

Espero que lo hagáis vosotros también y que os guste tanto como a nosotros. ¡Buen provecho!