Tarta de chocolate y avellanas

La verdad es que esta tarta es una delicia, no os engañaré. Desde que la vi sabía que tenía que hacerla, así que no dudé en llevarla a una cena muy especial con amigos de toda la vida, y como me gustó tanto, no podía resistirme sin llevarla a mis compis para hacer más llevaderos estos días de calor en Sevilla. Es una tarta fácil de preparar y el resultado es espectacular, no os digo más... ¿Os venís conmigo a la cocina?

Ingredientes:

Para la base:

25gr de harina.

25gr de cacao valor.

55gr de azúcar.

2 huevos.

Para el relleno:

600ml de nata para montar o nata vegetal (ya sabéis que yo siempre uso ésta última).

250gr de chocolate fondant negro.

1 sobre de preparado de flan para 4 raciones.

50gr de avellanas americanas molidas.

Preparación:

1. Para hacer el bizcocho comenzamos por precalentar el horno a 170º.
2. Después, batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan tomado color más blanquecino. Yo he utilizado la batidora de varillas a velocidad media.
3. Le añadimos la harina y el cacao y batimos hasta que esté todo incorporado. 
4. En un molde desmontable de 22 a 24 cm engrasado, echamos la masa y horneamos 8 minutos.
5. Cuando el bizcocho esté hecho, dejamos que se enfríe.
6. Para la base, separamos un vaso de nata y ponemos el resto en un cazo al fuego. En el vaso que hemos separado, echamos el sobre de flan y movemos con una cuchara hasta qu e esté disuelto.
7. Vertemos la mezcla sobre la nata que teníamos al fuego. 
8. Derretimos el chocolate al microondas o al baño María, que es la opción que más me gusta, y lo echamos sobre la mezcla de nata y flan. Movemos hasta que rompa a hervir.
9. Una vez que rompa a hervir, lo echamos sobre la base de bizcocho y lo metemos en la nevera hasta que cuaje. Yo prefiero de un día para otro. 
10. Para adornar esta tarta, yo he usado tiras de chocolate blanco y fondant para las hojas, pero podéis usar virutas de chocolate, cacao en polvo, azúcar glass... lo que más os guste.

Ya habéis visto lo fácil que es esta tarta. El resultado no os defraudará... ya me contaréis. ¡Buen provecho!