Esta receta de galletas me la dió Rosa y no he podido esperar para prepararlas. Son de mantequilla, pero no llevan huevo, así que aguantan mucho tiempo guardadas. Después las podéis decorar con glasa o con fondant. Si os digo la verdad, me gustan más las que llevan huevo, pero eso ya lo dejo a vuestra elección. ¿Vamos a probarlas?
Ingredientes:
250gr de mantequilla en pomada.
125gr. Azúcar glass tamizada.
500gr de harina.
10 cucharadas de leche o 75ml.
Preparación:
- Ponemos la harina en un cuenco grande.
- Sobre ella, echamos el azúcar tamizada.
- Hacemos un hueco en el centro y echamos la mantequilla.
- Amasamos un poco con una espátula y añadimos la leche.
- Seguimos amasando y ya lo hacemos con las manos hasta que esté todo integrado.
- Hacemos una bola y dejamos en la nevera.
- Estiramos la masa con un rodillo, cortamos con los moldes elegidos y horneamos 15 minutos a 180.
- Dejaremos enfriar en una rejilla.
Ya tenemos nuestras galletas listas para decorarlas. Espero que os gusten. ¡Buen provecho!
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