Me encantan las tostas, además las puedes hacer con cualquier cosa, sólo tienes que abrir la nevera y atreverte a mezclar sabores... ¿Quiéres saber cómo he preparado ésta?
Ingredientes:
1/2 cebolla.
1 bolsita de surtido de setas orientales secas (las compré en ALDI).
1 puñado de taquitos pequeños de jamón.
Pan integral de centeno y aceitunas (Lo compré en ALDI y tengo que deciros que está de muerte y es especial para hacer tostas.
Aceite y sal.
Preparación:
- Primero hidratamos las setas según las instrucciones del paquete. Sale mucha cantidad, así que yo he aprovechado para hacer la pasta con setas y la tosta. Si no váis a hacer más cosas con las setas, hidratar menos.
- Pochamos la cebolla en un poco de aceite y la salamos. Añadimos las setas ya hidratadas y las pasamos un poco. Reservamos.
- Cortamos una rebanada de pan y la calentamos en el tostador.
- Ponemos una capa de cebolla caramelizada sobre el pan.
- Añadimos las setas al pan con cebolla caramelizada.
- Echamos unos taquitos de jamón por encima y servimos.
Espero que os guste la receta, a nosotros nos ha encantado, es que las setas me encantan y la cebolla caramelizada tiene la capacidad de realzar los sabores...
No hay comentarios:
Publicar un comentario