jueves, 15 de mayo de 2014

Bizcocho de galletas Príncipe (también para olla GM)

¿De galletas Príncipe? Eso mismo dije yo cuando María me lo dijo en plena clase de inglés... Y la verdad es que estaba deseando hacer su receta. Es tan fácil que no la hice yo, la hizo mi sobrino Raúl, gran cocinero y amante de los postres como su tía y su abuela Paqui. Así que como veréis, la receta es fácil pero de las que cualquiera puede hacer. Le voy a dedicar la receta a mi amiga Laura, que siempre me pregunta por recetas fáciles. Laura, como esta receta te salga mal... ¡Es para matarte!
Ingredientes:
500gr de galletas Príncipe.
200gr de azúcar.
200ml de leche.
100gr de aceite de girasol.
3 huevos.
1 sobre de levadura.
Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Batimos todo en la Thermomix o con una batidora normal.
  3. Engrasamos un molde desmontable de 24-26cm.
  4. Horneamos 40-45 minutos hasta que al pincharlo salga limpia la brocheta o la punta del cuchillo que uséis.
  5. Si lo hacéis en la olla, son 50 minutos a 120º en menú horno con la válvula abierta. Comprobad si está hecho con la punta de un cuchillo y si no, lo ponéis 5 minutillos más. 
Abajo tenéis la foto sin olla GM y la primera es con la olla. Está exquisito, yo me comí dos trozos antes de que se enfriara, con eso os lo digo todo... ¡Gracias, Mary por esta receta! 

3 comentarios:

  1. Bueno Moni, lo prometido es deuda, bizcocho en el horno.....a ver lo q sale....jijiji

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  2. Estaba de muerte, ¡Reto conseguido!

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  3. Compi, te dije que buenísimo y eso que no tengo mano para la cocina.

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