Después de unos días fuera, una llega a casa y se encuentra la nevera "pa encalá". Pero comer, hay que comer... así que cogí lo que pillé y preparé este arroz especiado con salchichas que estaba bien rico. Es muy fácil y no necesitáis casi nada para prepararlo. Aquí os dejo la receta.
Ingredientes:
3 paquetitos de arroz precocido congelado (podéis usar arroz normal y cocerlo o arroz en vasitos... yo es que era lo que tenía...).
2 paquetes de salchichas de pollo y pavo (las que tengáis).
1/2 cebolla.
1 puñado de pasas.
1 puñado de piñones.
1 pizca de pimienta.
1/2 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de especias sabor india (en carrefour las hay de la marca Ducros).
Aceite y sal.
Preparación:
- Metemos los paquetes de arroz precocido en el microondas según las instrucciones del envase. Los sacamos y los abrimos.
- Cortamos las salchichas en rodajas finitas.
- Pelamos la cebolla y la troceamos al gusto.
- Ponemos un chorreón de aceite en la sartén y pochamos la cebolla.
- Añadimos las salchichas y dejamos hasta que se hagan.
- Echamos el arroz a la sartén y pasamos para que tome el sabor de las salchichas y la cebolla.
- Añadimos las pasas y piñones.
- Por último, le echamos las especias y salpimentamos al gusto.
¡Listo para llevar a la mesa! No me diréis que no es fácil... y admite todas las variaciones que queráis, esta receta no es muy gourmet... ¿Eh? Jejeje. ¡Buen provecho!
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