Pan rápido en Thermomix

Esta receta me ha gustado mucho, es del blog de recopilatorio de recetas de Thermomix, y es muy fácil y rápido de hacer, no necesita levado. Bueno, os la dejo y espero que la probéis y me contéis los resultados.

Ingredientes:

250ml de agua.

15 gr de aceite de oliva.

1 sobré de levadura seca de panadería o 25gr de levadura fresca.

500gr de harina de fuerza.

2 cucharaditas de azúcar.

1 cucharadita de sal.

1 bolsa para asar ( en el Mercadona).

Preparación:

1. Echamos el agua en el vaso y programamos 1 minuto a 40 grados y velocidad 1. 
2. Añadimos la levadura y programamos 3 segundos a velocidad 3.
3. Echamos el resto de los ingredientes y programamos 15 segundos a velocidad 6.
4. Quitamos el cubilete y ponemos la máquina 2 minutos a velocidad espiga.
5. Retiramos la masa y hacemos una bola con ella, la aplastamos y con un cuchillo hacemos unas incisiones a lo largo y a lo ancho, que sean profundas.
6. Pulverizamos la bolsa con aceite o la pintamos con un pincel de cocina, metemos la masa en el centro y cerramos la bolsa.
7. Horneamos sin precalentar el horno, a 220 grados, 40 minutos.
8. Pasado el tiempo, sacamos de la bolsa y dejamos enfriar en una rejilla.