Peras al vino tinto

Hace mucho tiempo que tengo esta receta apuntada en una libretita y nunca me acordaba de publicarla, así que hoy he aprovechado que la había preparado, para compartirla con vosotros. La pera es mi fruta preferida, así que no voy a ser objetiva con este postre. Sólo puedo invitaros a probarlas y ya me contaréis.
Ingredientes:
4 ó 5 peras que no estén muy maduras, yo he usado pera blanquilla.
7 u 8 cucharadas rasas de azúcar blanca.
2 vasos y medio de vino tinto.
1 rama de canela.
La cáscara de un limón.
1 bote de mermelada de fresa.
Preparación:

Pelamos las peras y las ponemos junto con todos los ingredientes menos la mermelada en la olla exprés diez minutos. Si no tenemos, las hacemos en una olla normal pero habrá que dejarlas hasta que estén tiernas. Iremos pinchando con la punta de un cuchillo hasta que veamos que están tiernas. Una vez tengamos las peras hechas, añadimos la mermelada de fresa al líquido que nos queda y la batimos bien para que no queden grumos. Servimos las peras con un poco de salsa de vino y fresas. ¡Buen provecho!