Tarta de piña

Esta receta me la dió Soraya, la mamá de Rafa, un alumno que tuve en Algodonales con unos ojazos negros que quitan el sentío. Es una tarta fácil y rápida, y el sabor es muy fresco, con el toque ácido de la piña. Os la recomiendo como postre o para acompañar al café en una merienda. Aquí os dejo la receta y ya me contaréis cómo os ha salido.
Ingredientes:
1 lata de piña en almíbar.
1 paquete de magdalenas (el normal que trae 12).
1 paquete de gelatina de piña.
1/2 litro de nata para montar.
Caramelo líquido.

1. En un molde redondo de unos 24-26cm ponemos el caramelo líquido en el fondo, como si fuera un flan. 
2. Encima, se ponen las rodajas de piña una al lado de la otra, sin que se monten encima, a mi me ha sobrado una rodaja que me la he comido. 
3. Encima de la piña, echamos las magdalenas desmigadas. Reservamos. 
4. En un cazo, ponemos el almíbar de la piña, tenemos que tener 500ml, pero como nos va a faltar, lo completamos con agua hasta tener esa capacidad. Cuando arranque a hervir, echamos la gelatina de piña en polvo y removemos durante un minutillo. 
5. Ahora añadimos la nata (no hay que montarla) y vamos removiendo hasta que quede todo integrado. 
6. Por último, vertemos la gelatina con la nata, sobre el molde con la piña y las magdalenas hasta que esté todo cubierto. 
7. Dejamos enfriar y luego lo metemos en la nevera hasta que cuaje. ¡Buen provecho!