Tarta de queso

Esta receta la tengo apuntada en una libretitas desde hace un siglo. La verdad es que no sé de dónde ha salido, pero lo que sí os aseguro es que está exquisita. Os la dejo y ya me contaréis cómo os ha salido. Espero que os guste.

Ingredientes:

1/2 tarrina de mantequilla.

25 galletas María.

2 tarrinas de queso para untar tipo Philadelfia.

1 vaso de azúcar.

4 huevos.

1 yogurt natural.

Preparación:

Se pican las galletas con la Thermomix o con una batidora normal hasta que estén muy trituradas. Derretimos la mantequilla y la unimos con las galletas. Con la mezcla resultante, cubrimos el molde para la tarta. Dejamos reposar en la nevera. En la batidora ponemos los demás ingredientes y los batimos. Volcamos la mezcla en el molde, sobre la base de galletas. Horneamos 40 minutos a 200º. Iremos pinchando la tarta con la punta de un cuchillo para comprobar si está hecha. Y no olvidéis que el horno no se debe abrir antes de la media hora. La metemos en la nevera hasta que esté fría. Si queremos cubrirla con mermelada, eso ya depende de nuestros gustos, yo le puse mermelada de arándanos y estaba muy buena. Buen provecho.