Esta tarta es para Pablo, un niño guapísimo que hoy ha cumplido 5 años, ¡Cómo pasa el tiempo! Espero que te haya gustado mucho y que sigas cumpliendo muchos años y nosotros viéndote crece. Ahora os dejo la receta.
Últimamente, siempre uso el bizcocho genovés de chocolate blanco, es que es una delicia y está jugoso, ideal para decorar y además, no necesita almíbar, así que me parece perfecto. El relleno es una mousse de fresas, es muy fácil de hacer, montáis 1/2 litro de nata vegetal o de la normal si no la encontráis, y luego la mezcláis con 1 bote de mermelada de fresas de la Vieja Fábrica (es la que más me gusta pero vale cualquier marca). La nata la monto a velocidad 3 en la thermomix, sin tiempo. Bien, ahora sólo queda rellenar la tarta y decorarla como os he enseñado en el tutorial de la tarta del mundo. Espero que os guste.
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