Este fin de semana estuve en San Fernando, en casa de Joaquín y Wences. De allí me traje estas exquisitas judías, que no son verdes, son blancas y rojas, aunque al cocerlas se quedan cómo véis en la foto. La receta no sé si se puede considerar tal porque es facilísima, pero bueno... ¡Ahí os la dejo!
Ingredientes:
Judías (la cantidad que queráis).
Un poco de aceite.
3 ó 4 lonchas de jamón en trocitos.
1/2 ajo.
Sal.
Preparación:
Primero ponemos a cocer las judías con un chorreón de aceite y una pizca de sal. Cuando estén tiernas, las escurrimos. En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos las judías, el jamón y el ajo finito. Pasamos un poco y corregimos la sal. ¡Listo! Buen provecho.
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