Ensalada con cogote de Bonito

Esta ensalada no puede ser más fácil, se me ocurrió anoche y pensé que no la pondría porque seguramente podría parecer una chorrada... En fin, al final me he decidido a subirla y espero que os guste.

Ingredientes:

1 lata de cogote de Bonito (yo la compro en el ALDI, es de muy buena calidad y no está mal de precio).

1 paquete de ensalada variada.

Aceite, sal y crema de vinagre de Módena.

Preparación:

Ponemos las lechuga lavada sobre el plato o fuente para servir. Añadimos sal gorda y aceite de oliva al gusto. Luego adornamos con la crema de vinagre (yo la puse haciendo zig-zag). Y finalmente, encima, le añadimos el Bonito escurrido. Para comerla, hay que mezclarla bien para que se desmigue el pescado. Nos resultó exquisita, yo pienso que también depende mucho de la calidad del bonito. ¡Buen provecho!