Dorada a la sal

Esta receta es facilísima y está muy buena, así que os la dejo para que la disfrutéis tanto como yo. 

Ingredientes:

2 doradas.

Sal gorda especial para hornear (la podéis encontrar en cualquier supermercado).

Preparación: 

1. Ponemos en una fuente para horno o en la misma bandeja del horno un lecho de sal, para cubrir el fondo. 
2. Encima colocamos las doradas lavadas (si las ponéis enteras, sin limpiar, salen muy jugosas, pero yo personalmente, las prefiero limpias que también salen buenas). 
3. Tapamos las doradas con sal hasta que no se vea el pescado y espurreamos un poco de agua con las manos para que se asiente la sal. 
4. Por último, metemos en el horno previamente precalentado a 200º unos 30 ó 35 minutos. 

Cuando estén listas, con ayuda de un cuchillo, picamos la sal y sacamos las doradas. Podemos servir con un poco de lechuga, patatas cocidas, ensalada de pimientos... al gusto. Espero que os guste ¡Buen provecho!