viernes, 10 de febrero de 2012

Pastel de cabracho

Esta receta la probé en casa de mi amiga Piluca, desde entonces, estuve detrás de ella para que me dara la receta, y aquí la tenéis. Por cierto, también comí el mejor pulpo a la gallega de mi vida...
Ingredientes:
3 huevos.
3 filetes de cabracho o merluza, que es más fácil de conseguir.
1 brick de tomate frito.
1 brick de nata de 200ml.

Preparación:

  1. Batimos todos los ingredientes, ponemos en un molde y metemos en el horno previamente precalentado a 250º. 
  2. Después de 20 minutos, metemos un palito de pinchito y si está seco, ya está listo nuestro pastel. 
  3. Se sirve frío untado en unas tostas y se puede acompañar de mayonesa o comerlo solo. ¡Buen provecho!

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