lunes, 16 de noviembre de 2020

Ajoblanco de papaya


La papaya no es una de las frutas que más uso, pero mezclada con naranja me encanta para hacer smoothies. Esta vez, es un ajoblanco lo que os traigo, y es una receta de @lamaestraliendre que seguro que os va a encantar. ¿Os atrevéis a veniros a la cocina conmigo?

Ingredientes:
1/2 papaya.
100g de almendras crudas sin piel.
1 ajo.
1 cucharada de AOVE.
4 cucharadas de vinagre de manzana o 3 si es de vino.
250ml de agua fría.
Sal al gusto.
Preparación:
  1. Primero pondremos las almendras a remojar 2 horas antes.
  2. Batimos todos los ingredientes.
  3. Si véis que queda muy espeso, podéis ponerle más agua.
Pues nada, ahí tenéis el ajoblanco listo para servir, está brutal y es un aperitivo muy original. ¡Buen provecho!

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