viernes, 27 de marzo de 2015

Natillas con manzanas caramelizadas

Esta receta la vi un día en Facebook pero no recuerdo dónde era... la apunté en un papelito y luego la hice, así que no puedo poner la fuente, lo siento. Me ha gustado mucho la mezcla de sabores, así que sin más os dejo la receta.
Ingredientes:
2 manzanas de las que queráis.
2 ó 3 cucharadas de mantequilla.
3 ó 4 cucharadas de miel.
2 copas de vino Pedro Ximénez.
7 u 8 galletas María.
1 sobre de natillas Royal.
650ml de leche.
4 ó 5 cucharadas de azúcar para las natillas.
Preparación:
  1. Ponemos la mantequilla al fuego y echamos las manzanas y las rehogamos un poco.
  2. Añadimos la miel y el vino y seguimos rehogando. Si está muy espesa, echamos un poco más de vino.
  3. Preparamos las natillas según las instrucciones del paquete pero con un poco menos de leche para que estén más espesas.
  4. En copas ponemos debajo un poco de las manzanas caramelizadas y encima las natillas hasta el borde.
  5. Adornamos con unas galletas troceadas.
Espero que os guste ¡Buen provecho!


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